ガトーシオコラ 熟成みそ/2310-01

彩りと塩味を添えて楽しむ、長期熟成みそガトーショコラ

(編集部・のん)

塩をかけて味わう新感覚スイーツのトリコに♡

広島市中区の自然派フランス料理店『Shimalabo』が、地元・広島県産の素材を生かすべく作り上げたフレンチスタイルのケーキ。濃厚なガトーショコラに、色とりどりのエディブルフラワーと瀬戸内の粗塩がミックスされた混ぜ塩を振りかけて味わう…。そんな未知なる食べ方を伝えてくれるスイーツのトリコになりました!

長期熟成みそとショコラのおいしい共演

生地に練り込まれるのは、東広島市福富町『門藤農園』のみそ蔵にて、10年ほど熟成されたみそ。独特のコク・酸味・渋みとかすかな塩味によって、ガトーショコラの甘みが増すように感じられます。

エディブルフラワー入りの混ぜ塩をプラス

ガトーショコラに混ぜ塩を振りかけると、より深みのある味わいに。美しい花の彩りをまとわせることで、目でも楽しめます。お供にしたいドリンクは、コーヒー・紅茶のほか、赤ワインもオススメ。

印象的なパッケージは贈り物にも◎

パッケージに描かれているのは、ガトーショコラを口にする直前の女性の顔。印象的なデザインで、自分へのご褒美スイーツとして買い求めるのはもちろん、贈り物や手土産にするのもあり!


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Shimalabo Epi

ガトーシオコラ 熟成みそ

ガトーシオコラ 熟成みそ

通常価格 ¥5,000
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■入数・内容量
ガトーシオコラ 熟成みそ1ホール(160g)、混ぜ塩1瓶(5g)

■パッケージサイズ
直径15.5cm×高さ5.2cm

■賞味期限
製造日から常温30日

■アレルギー
小麦・卵・乳成分・大豆

■原材料
卵(広島県産)、チョコレート、てんさい糖、バター、みそ(東広島市製造)、小麦粉、転化糖、ココアパウダー/乳化剤、香料(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

■出荷状態
ヤマト運輸 常温

■送料について
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